Mad for Livet

Beskrivelse
God mad er den mest effektive medicin du kan byde din krop. Op mod 80 % af alle velfærdssygdomme som sukkersyge, gigt, overvægt m.m. kan forebygges gennem en sundere levevis. Anette Harbech Olesen har skrevet Mad For Livet, fordi hun mener, at vi alle har behov for konkret viden omkring hvilke fødevarer, der er sunde og opbyggende for os, og hvilke der er skadelige. Viden sætter os i stand til at handle og tage ansvar for liv og helbred. Den største gave du kan give dig selv og dine børn er sunde gode kost- og motionsvaner. Lad dig inspirere af Mad For Livet. 

Mad For Livet indeholder følgende overskrifter:

Hvorfor spise for livet?
Proteiner og aminosyrer
Fedt og eicosanoider
Kulhydrater
Micronæringstoffer - vitaminer og mineraler
Appendix : energiproduktionen/ Krebs´cyklus

* * * * *

Carsten Vagn-Hansen (Læge og sundhedskonsulent):
"For at få et godt liv er vi nødt til at opfylde vores grundlæggende behov. Det er min erfaring, at mindst to trediedele af alle sygdomme har deres rod i en dårlig og forkert kost, en dårlig fordøjelse og tarmfunktion. Så det er her, vi skal starte. Vi skal skaffe os viden og bruge den. Anette Harbech Olesen er en god kilde til viden."

* * * * *

Lise Faurschou Hastrup (Foredragsholder og økologisk omlægningskonsulent):
"Her er bogen om madens betydning for helbredet. Den relaterer teori til praksis ved konkret at fortælle, hvad vi skal spise, hvis vi vil leve sundt. Bogens store styrke er, at forfatteren forholder sig til begrebet madkvalitet. Anette Harbech Olesen har en åbenlys holdning. Skal vi have ordentlig mad til cellerne i kroppen MÅ vi nødvendigvis prioritere økologi."

* * * * *

Karen Jespersen (Tidl.Socialminister, journalist og forfatter):
"Takket være Anette Harbech Olesens bog og mit personlige kendskab til hendes konkrete viden og helhedssyn er jeg i dag mere sund, stærk og glad. Jeg ville ønske, at alle mennesker kunne stifte bekendskab med hendes viden, og at den blev en del af fundamentet for en forebyggende sundhedspolitik."

* * * * *

KIG IND>